ニンニクの芽と細切り豚肉炒め

太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075

中華料理屋さんで人気の「ニンニクの芽」と細切り豚肉の炒め物です。
甘辛の調味料でご飯が進みますよ。

このレシピの生い立ち
ニンニクの芽と細切り豚肉を調理してみたくて作りました♪

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材料

2人分
  1. 豚バラ肉 150g
  2. ニンニクの芽 80g
  3. パプリカ 30g
  4. 片栗粉 大さじ2
  5. ■合わせ調味料
  6. 大さじ1
  7. 醤油 大さじ1
  8. 砂糖 小さじ1
  9. オイスターソース 小さじ2

作り方

  1. 1

    豚バラは細切りにして片栗粉をまぶしておきます、ニンニクの芽は4センチ位に切り、赤パプリカは細めに切ります

  2. 2

    フライパンで豚バラ肉を炒めます。しっかり火が通ったら器に取っておきます

  3. 3

    ニンニクの芽と赤パプリカを炒めます。

  4. 4

    3に火が通ったら豚バラを戻して合わせ調味料を入れます。一瞬火を強めて馴染んだら出来上がりです。

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レシピ作者

太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075
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近所のスーパーで売っている食材で作れる家庭料理を毎日作っています。レシピはどんどん増えますのでよろしくね。
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