あずきと黒蜜と黒糖のケーキ
rosenkranz @rosenkranz
和風ケーキです。重ねるだけで簡単にできます。
このレシピの生い立ち
体にいい食材でケーキを作りたいと思い、作ってみました(*ﾉω〃)
アプリでひらく作り方
- 1
卵白と卵黄を別のボウルに入れる。
- 2
粉末黒糖を卵黄のほうに１０グラム入れ、白っぽくなるまで混ぜる。
- 3
卵白のほうを、角が立つくらいに泡立て、粉末黒糖を１０グラム入れる。
- 4
３のボウルに２を入れて混ぜる。
- 5
５０℃位に温めた牛乳にバターを入れて溶かしておく。
- 6
振るった小麦粉を２～３回に分けて４に入れ、５も入れる。
- 7
１８０度のオーブンで２５分ほど焼く。
- 8
横に４枚くらいにスライスして、スポンジにブランデーを塗る。
- 9
生クリームを泡立て、粉末黒糖を１０グラム入れる。
- 10
生クリームを２つに分け、片方にあずきペーストを適量入れて混ぜる。量はお好みで。
- 11
スポンジと生クリームと小豆入り生クリームとあずきペーストを交互に重ね、上から小豆入り生クリームで包み、黒糖をかけて完成。
- 12
写真は下からスポンジ、生クリーム、小豆と生クリーム、スポンジ、小豆、スポンジ、小豆入り生クリーム、スポンジ、小豆クリーム
コツ・ポイント
黒蜜を中に挟んでもおいしいと思います。
リアクション
レシピ作者
れぽ返信機能復活に最近気がついて数年前のから少しずつ返信中です<(_ _)> 低カロリーですぐ出来る健康にいい料理が中心です☆ 高カロリーもあります☆ 分量の調節はお好みでお願いします☆
もっと読む 似たレシピ
抹茶と小豆とさつま芋と餅と黒蜜のケーキ
和風味のケーキです。小豆とさつま芋が結構合います。
＊黒糖あずきの和風ベイクドチーズケーキ＊
緑茶にも合っちゃう♪和菓子みたいなチーズケーキです★どっしり濃厚だけど、あずきと黒糖の上品な甘さとコクがクセになります♪
卵白で作る☆黒糖あずきケーキ♪
卵白のみを使った、しっとりふわふわなケーキです。黒糖のやさしい甘みが小豆と良くあってなんとも言えない美味しさ♪ 食べすぎ注意です～。卵白消費に是非お試し下さい！お陰さまで、H20.2.26話題のレシピ入りさせていただきました～♪
和風☆そば茶ロールケーキ（覚書）
和風テイストのロールケーキです＾＾そば茶のキャラメリゼがカリッとアクセントになってます。
ふわふわ♪シフォンのよう黒糖ロールケーキ
生地は米粉と黒糖を混ぜて焼いたのでふわふわもっちりのロールケーキできました♪生地は卵黄多めで食感はシフォンのよう^^
私の炊飯器ケーキ〝黒糖・バナナ・あずき〟
炊飯器におまかせ簡単・バナナケーキもっちりです♪
黒糖きなこと小豆のケーキ
簡単に作れるケーキです。和のスウィーツ。
スフレチーズケーキ
おおざっぱな私でも手早く簡単に、ふわっふわのスフレチーズケーキができます。
アンチョビメタル 
おからチーズケーキ『黒糖』黒蜜入り
炊飯器で簡単なおからチーズケーキ シリーズ黒糖と黒蜜を使ってるので体を温める効果があります。
かぼちゃと小豆のメープルケーキ♪
不思議な食感のケーキが焼き上がりました♪食物繊維たっぷり＾＾体にやさしいけーきです。
食物繊維そのまま：さつまいものケーキ
中と外にさつまいもを散りばめてます。
あずきとチーズの和風ケーキ
あずきとチーズが絶妙にマッチしています！下のお皿は母の手作りです。
和風♬あずきカップケーキ
素朴でどこか懐かしい味の、あずき香るカップケーキです❤和風な感じですね(´▽｀*)/♪
黒蜜ときな粉のチーズケーキ
クリームチーズ＋黒蜜＋きな粉＝美味しい和風のベイクドチーズケーキです。混ぜるだけで作れる簡単作れる。
黒蜜きなこの和風ホットケーキ
ほっこりする優しい味わい！コクのある黒蜜を使った和風ホットケーキです。
黒糖ケーキ
黒砂糖を使ったパウンドケーキ子どもうけも最高！朝食にもGood!!!
bigbook 
黒糖＆黒蜜の甘い香り☆黒豆ロールケーキ
おせちの残りの黒豆を使って､あの有名な?ケーキ屋さんのロールケーキを真似してみました｡ 見た目ほど甘ったるくはなく､生クリームを控えめにすれば､案外身体に優しいケーキかも?!
しっとり美味♪栗と黒糖のケーキ♪
たっぷりの栗に黒糖・バター・ブランデー。栗好きにはたまらない美味しさです♪
蕎麦の実とあずきのケーキ
カスタードクリームなどで余った卵白消費レシピ そばの実入りで芳ばしい あずきケーキ
あずきのチーズケーキ
アズキを加えた和風のチーズケーキです。チーズがそんなに得意じゃないひとにも不思議な食感と風味が味わえますよ(*´∇｀*)
抹茶ロールケーキ~ふわふわ~
フワフワの別立て抹茶生地に小豆クリームをロールした和風なふわふわなロールケーキ焼き色を内側にしたver.は完成写真で
＊あずきとくるみの和風ケーキ＊
ふんわり優しい和風のあずきケーキです♪
甘さ控えめ♪抹茶とあずきのロールケーキ
和風ロールケーキ♪抹茶と小豆がコラボレーション♡甘さ控えめで何個でも食べられる(*´∀｀)真ん中の和栗のチーズが贅沢♪♪
あずきのチーズケーキ【天狗缶詰】
料理研究家青木敦子先生のレシピです。砂糖の変わりに小倉あずき缶詰を使った和風テイストなチーズケーキです。
ＨＭでささっと黒糖ケーキ
簡単にケーキができます。
猫ごはん 
沖縄黒糖ときなこのスティックケーキ♪
超簡単！沖縄のおいしい黒糖ときなこで和風のスティックケーキ！バター使わないヘルシーケーキ☆女性におすすめです！
まっこまこ 
きなこあずきケーキ
きな粉とあずき、黒ごま、豆乳のヘルシーケーキです。体に良くてめちゃめちゃ香ばしい！！
炊飯器で抹茶あずきケーキ
炊飯器で簡単に和風ケーキができました＾＾
こまたんさん 
スフレ風 抹茶ロールケーキ
スフレ風しっとりロール生地に、小豆と生クリームを巻き込んだ和風ロールケーキです。スフレならではの、口に入れた途端消えるような食感を楽しんで下さい。冷たく冷やして召し上がれ♪（全工程写真付き）
バナナたっぷり・・・黒糖のバターケーキ
。お店のケーキに負けないしっとりおいしいバナナのケーキです。黒糖のうまみがバナナとの相性抜群！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18046446
