アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は皮を剥いで適当な大きさに切る。余った皮はカリカリに焼いておつまみにどうぞ。
- 2
フードプロセッサにかけて、少し細かくなったら酒、生姜、塩麹を入れて、さらにガーッとする。粗びきがオススメ。
- 3
フライパンに胡麻油を熱して中火で炒る。火が通ってパラパラになったら出来上がり♪
- 4
炒り玉子、刻んだ青菜とともに
3色弁当にも(*´ω｀*)写真はてんさい糖で作った炒り玉子と茹でた春菊です。 -
コツ・ポイント
●鶏むね肉を使っていますが、挽き肉で作ってももちろんOK！
●塩麹は自家製を使っています。塩加減はお使いの塩麹によって違うと思うので、適宜調整してください。
●冷蔵庫にストックしておいて、色々なおかずにアレンジできます♪ゆで野菜と和えても◎
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
塩麹であっさり鶏そぼろ
お弁当にもぴったり、あっさりしたそぼろ
sugibou 
塩麹☆鶏そぼろ
甘めな我が家のそぼろです。お弁当にもおすすめ(^-^)/
作りおきアレンジ自在塩麹でつくる鶏そぼろ
塩麹、にんにくだけで作るシンプルな鶏そぼろ。このままご飯にかけてもOK！野菜と炒めれば一品もすぐにできます
三児の母奮闘中 
しっとりおいしい♪とっても簡単！鶏そぼろ
しっとりおいしい♪5分でできちゃう簡単鶏そぼろです！
まるこまぐろ 
豆腐と鶏そぼろ丼
豆腐と鶏ムネで作る、ヘルシーそぼろ丼です。
☆管理栄養士の☆しっとり鶏そぼろ
脂質の少ない鶏胸肉でもしっとりできるよう工夫しました。ヘルシーな鶏そぼろ♪
ノンオイル☆鶏そぼろ
鶏むね肉を、ノンオイルで簡単にそぼろに！アレンジ次第で使い方いろいろできます。冷凍保存も大丈夫。
［簡単 しっとり 鶏そぼろ］
しっとりした鶏そぼろです。卵そぼろと合わせて、そぼろ丼。冷凍保存をしておくと、お弁当にもサッと使え便利です。オススメです
レンジでしっとり鶏そぼろ☆
冷めても美味しい、しっとり鶏そぼろです。ひき肉だけではなく、むね肉を刻んで混ぜることで、食感がよくなり、食べ応えアップ！
あさコロモ 
しっとり♪味染み鶏そぼろ♪
しっとり～♡よく味の染みた美味しい鶏そぼろです！ご飯のお供にどうぞ♡
しっとり丁寧に作る鶏そぼろ
細かくしっとりした丁寧に作る鶏そぼろです。
のんちゃんママまゆみ 
鶏そぼろ
むね肉のひき肉を買って来たのでそぼろを作りましょう！
☆塩麹de鶏そぼろ☆
お鍋に材料をポンポンポ～ンと入れて作っちゃう簡単そぼろです。
ほんとーに！しっとり！鶏そぼろ
あれを加えるだけで、驚くほどしっとりの鶏そぼろができました！むね肉なので油も少なくヘルシー、でもしっとり！
お弁当に♪レンジでしっとり鶏そぼろ
そぼろのお弁当。みんな大好きよね♪レンチンでしっとり味しっかりの鶏そぼろ作っちゃいましょ♪。
定番 しっとり鶏そぼろ
定番の鶏そぼろ。味見したつもりが薄かったり濃かったり…。始めに片栗粉を入れてしっとり仕上げます。
簡単ダマにならない鶏そぼろ(´∀｀)
簡単で美味しくダマにならない鶏胸肉のそぼろです。レシピID20250080と合わせてそぼろ丼やお弁当にどうぞ！(´∀｀)
しっとり鶏そぼろ
しっとりな鶏そぼろはご飯に汁気が染みて美味しい♪お弁当にもピッタリです。
しっとりの鶏そぼろ
お弁当にぴったりのしっとり甘辛な鶏そぼろです。
しっとり！めんつゆ鶏そぼろ
甘辛のそぼろも美味しいけど、たまにはしっとり色白も！意外としっかり味はついているので、そのまま丼にどうぞ
枝豆チーズ豆腐入り！塩麹鶏そぼろ丼
さっぱりと美味しい塩麹鶏そぼろ丼です。
ゆなママ♪ 
鶏そぼろ
いつものそぼろをヘルシーにしてみました。鶏胸肉のひき肉で家計にもヘルシー。
ｅぶんぶん 
シットリ鳥そぼろ
お弁当に最適、簡単、しっとり鳥そぼろ沢山作った時は冷凍してもいいですよ。
agumomo 
鶏そぼろ(胸肉使用で㌍控えめ)
鶏もも肉よりアッサリした脂肪分少なめの鶏胸肉をそぼろにしました。ラカントで甘め、ダイエット中でも安心。丼やお弁当に。
鶏そぼろ♪大人も子供も大好き！
鶏胸肉の合挽きで家計に優しい。ご飯が進む♪たっぷり作り置き。お弁当や朝ごはん、そぼろ丼にどうぞ(﹡ˆ﹀ˆ﹡)
【お弁当】鶏そぼろ
３色弁当などにも使えるちょこっと便利な鶏そぼろ。しっとり系です。
りんごおやぶん 
★鶏そぼろ★～しっとり＆味しっかり！～
味しっかり＆しっとり美味しい鶏そぼろです★ふりかけてゴハンがいくらでも食べられちゃいま～すw冷凍で1カ月位保存OK！
鶏そぼろ
ごはんにあうそぼろです。
究極の鶏そぼろ丼☆
ひと手間かけるだけで、しっとりふっくら。数段おいしい鶏そぼろ＆卵そぼろになります。2013年5月26日話題のレシピ感謝！
冷めてもしっとり♡鶏そぼろ
小麦粉を最初にまぶすことでしっとり柔らかなそぼろ♪5分もあればできます！
mei7 その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18046905
