豚肉とねぎの山椒辣油炒め

アメファジLover
アメファジLover @cook_40107446

材料も作り方も至ってシンプル!!でもそれがおいしさの秘訣かも♡
このレシピの生い立ち
鰻を買った時についてきた山椒の小袋が余ってたので、それを炒めものに使ってみました*^^*

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 豚バラ肉(薄切り) 250g
  2. 長ねぎ 2本
  3. しめじ 50g
  4. 油(炒め用) 大さじ1弱
  5. 3つまみ
  6. ラー油 大さじ1/2
  7. 山椒(粉末 少々

作り方

  1. 1

    長ネギは斜め切り、しめじは石づきをとって小房に分け、豚バラ肉は4cm幅位に切る

  2. 2

    フライパンに油を入れて熱し、豚バラ肉を炒める

  3. 3

    お肉の色が全体的に変わったらしめじとねぎを入れて炒める

  4. 4

    しめじとネギに火が通ったら塩で味をつけ、最後にラー油と山椒を入れて炒め合わせれば~出来上がり~

コツ・ポイント

火は最初から最後まで強火で手早く炒めましょ*^^*

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

アメファジLover
アメファジLover @cook_40107446
に公開
ずぼらで細かいことは嫌い。「テキトー」と「楽ちん」が大好き。でもこだわるところはハンパなくこだわる。そんな、めんどくさい性格のヤツです。レシピもテキトーすぎて伝わらないかもですが、みなさん流に補って解釈して読んでください((^_^;)ちなみに今、『2人の食費1日1000円計画』実施中の為、掲載しているレシピもやりくりメニュー多しです。
もっと読む

似たレシピ