栄養士直伝！簡単牡蠣のうま煮♪

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めぐたん☆
めぐたん☆ @cook_40073528

簡単にできちゃう牡蠣の旨煮です。材料は少しなのに、本格的な冬の味！
このレシピの生い立ち
牡蠣をお鍋以外でたべたーいと思って♥♡♬☺(✿ฺ´∀`✿ฺ)

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材料

  1. 牡蠣 500グラム
  2. ◎しようが ２カケ
  3. ◎だし汁（なくてもOK） 大１
  4. ◎しょうゆ 大３
  5. ◎酒 大３
  6. ◎砂糖 大３
  7. ◎本みりん（甘めがお好きなら） 大１

作り方

  1. 1

    牡蠣を水洗いして、よごれをおとす。優しく、そ～っと！

  2. 2

    しょうがは千切りか、薄切りにする。

  3. 3

    ◎の調味料をおなべに入れ、軽くまぜあわせる。

  4. 4

    洗った牡蠣もお鍋にいれ、火にかける。

  5. 5

    煮汁が半分になっったら、お好みの加減までにつめる。できあがり～(*ﾟvﾟ*)☆

コツ・ポイント

牡蠣は大粒のほうが見た目がいいです。牡蠣が苦手な家族もこれなら嫌な臭みがないのでおいし～っとたべてくれます♥♡♬☺(✿ฺ´∀`✿ฺ) お子様には、しょうが控えめのほうがいいかな♪お酒のおつまみにもいいですよ！

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