☆ちゃんちゃん焼き☆
簡単!超美味しい!
秋鮭はやっぱりちゃんちゃん焼きで豪快に♪
このレシピの生い立ち
秋鮭が美味しいこの季節、ちゃんちゃん焼きに恋します♪
作り方
- 1
野菜は冷蔵庫にあるもの、何でもOK!
キャベツは食べやすい大きさに切り、にんじん・しいたけ・玉葱もスライスする。 - 2
ホットプレートを温める。
サラダ油を適量ひき、秋鮭を皮面を下にしておく。 - 3
秋鮭の上に、豪快に切った野菜をのせる。
- 4
蓋をし蒸らし焼きする。
- 5
味噌・醤油・みりんを合わせ調味料を作っておく。
野菜がしんなりしたら、あわせた調味料をまわしかける。 - 6
調味料と同時にマーガリンを入れる。
野菜全体に味がなじむよう、軽く混ぜ合わせる。
- 7
秋鮭に火が通ったら出来上がり☆
コツ・ポイント
マーガリン(バター)多めが美味しいと思います。
熱々のまま頂いた方が美味しいので、フライパン調理でもそのまま食卓に出しましょう!
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