日本人なら！里いもの煮っころ

よしもりさんち
よしもりさんち @cook_40120649

里いものおいしい季節になったら
煮っころ作ってほっこりしましょ
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里いもの季節になったら里いも食べてほっこりしたいですね

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材料

2人分
  1. 里いも 6個ほど
  2. 三温糖（上白糖でもＯＫ） 大さじ4
  3. 白だし 大さじ2
  4. 酒 大さじ1
  5. 醤油 小さじ1/2
  6. ねぎ（彩りに） あれば適量

作り方

  1. 1

    里いもは泥をおとしてよく洗っておく

  2. 2

    厚めに皮をむいたら水にさらす

  3. 3

    鍋に里いもを入れ、ひたひた位の水をいれてゆでる

  4. 4

    火が通ってきた時、まだかなり水が残っているようなら捨てる。調味料三温糖、酒を入れて５分ほど煮る。

  5. 5

    白だしを加える。

  6. 6

    汁がなくなってきたら、醤油を入れて火を止め、むらす

コツ・ポイント

ふたをすると吹きこぼれるので注意しましょう！
私は3度今回でふきこぼしました
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