簡単!スープ!お野菜たっぷりポトフ

ゆこyuco @cook_40077713
お鍋一つで健康的に暖まりたい時に作ってます!
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので、冷蔵庫のお野菜の消費も兼ねて作ってみました!
作り方
- 1
お野菜、しめじ、ベーコンを食べやすい大きさに切る。
- 2
じゃがいもとタマネギは15分くらいずつ水(分量外)にさらしておくと良いです。
- 3
お鍋に水をふっとうさせて、切った材料を入れれます。
- 4
再びふっとうしてきたら、コンソメとしょうがを入れ、お醤油でお好きな味に整えて下さい。
- 5
じゃがいもが柔らかくなるまでひたすらゆでます。
- 6
塩・胡椒で味を引き締めたら、器にのせて、バジルでお化粧をしたら完成です!
- 7
コツ・ポイント
できるだけ、良く火を通すと食べやすく、味もしっかりしてきます。
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