もやし挽肉のトマトソース炒め★目玉焼き★

ちーこじ
ちーこじ @cook_40123158

ヘルシーだけどとっても食べた気になります♡
このレシピの生い立ち
もやしが余っていたので

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 挽き肉(今回は鳥挽肉ですがお好みで) 200g
  2. もやし 半袋
  3. 人参 1/4本
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. トマトソース(缶詰) 80g(大さじで5程度)
  6. ★ケチャップ 大さじ1
  7. ★コンソメ 小さじ2
  8. ★砂糖 小さじ1/2
  9. 目玉焼き

作り方

  1. 1

    オリーブオイル(なければサラダ油)を温めて、みじん切りにした人参・玉ねぎ、もやしを炒める

  2. 2

    全体的にしんなりしてきたら挽肉を加えて炒め、★(トマトソース・ケチャップ・コンソメ・砂糖)を加えグツグツするまで煮込む

  3. 3

    弱火にしてから水気が少なくなるまで(その方がしっかり味が付きます)煮込んだら、お皿にあけて卵焼きを乗せて出来上がり!

  4. 4

    お好みで、粉チーズやバジルで飾って下さい♡
    辛いのが好きな方は煮込む時にもタバスコなどを入れるとお肉まで染みます!

コツ・ポイント

使うトマトソースによって味が付いていると思うので、コンソメ・砂糖は味見をしながら足してくださいね♪
塩気がたりなければ煮込む時に塩胡椒を!

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ちーこじ
ちーこじ @cook_40123158
に公開

似たレシピ