母の味!!キャベツと天ぷらの炒めもの

ななやん
ななやん @cook_40022655

これぞ!和食のおかず!!
母が作ってくれた大好きな炒めもの。
材料は2つだけ。
(分量をわかりやすくしました)
このレシピの生い立ち
このおかず大好き。なので自分で作ってみました。

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材料

3~4人分
  1. キャベツ 1/2個(約300g)
  2. 天ぷら(さつま揚げ 4~5枚
  3. だしの素 小さじ1
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 濃い口醤油 大さじ3

作り方

  1. 1

    ・キャベツは食べやすくザク切り。

    ・天ぷらは4等分に切る。

  2. 2

    フライパンに油をひき、キャベツを炒め、しんなりしてきたら、天ぷらを加えだしの素・砂糖・醤油で味付けする。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

水分がない時はだし汁150~200ccぐらい加えてください。

天ぷら・・「さつま揚げ」のことです。

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レシピ作者

ななやん
ななやん @cook_40022655
に公開
シンプルで美味しいものを作るのが好き。基本、おかずなどよりケーキなど研究中♪趣味は料理と手芸関係です。 体は大人・・・ 心はおこちゃま。 両思いも片思いもまだまだ・・。 目指せ・読者80人!!只今クック休止状態です・・。
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