常備菜に！こんにゃくとピーマンの炒め煮
えつき @cook_40054775
子供も気軽に食べれるように鷹の爪ナシで、作ってみました。
このレシピの生い立ち
こんにゃく大好きうちの子達の大好きメニューです。
常備菜に！こんにゃくとピーマンの炒め煮
子供も気軽に食べれるように鷹の爪ナシで、作ってみました。
このレシピの生い立ち
こんにゃく大好きうちの子達の大好きメニューです。
作り方
- 1
こんにゃくはスプーンで一口大にちぎって下ゆでしておく。ピーマンは半分に切って乱切りに。
-
- 2
鍋にごま油を入れて火にかけるあったまったら、1の材料を入れて炒める。
-
- 3
ピーマンに色がついてきたら、昆布水、さとう、しょうゆ、みりんの順に入れて、水気が少なくなるまで、炒り煮をする。
-
- 4
器に盛り付けて出来上がり
コツ・ポイント
大人の方だけで食べる場合は鷹の爪を足しても良いかと思います。
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