簡単♪秋鮭の白子煮

タカラ★☆☆
タカラ★☆☆ @cook_40094860

お酒のおつまみにも☆今が旬の秋鮭白子はいかかですか
このレシピの生い立ち
今の時期よく売っている鮭の白子を煮て、お酒のおつまみに一品作りたかったので。

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材料

2,3人分
  1. 秋鮭白子 300g
  2. 長ネギ 5cm
  3. ☆水 200cc
  4. ☆和風だしの素 大さじ1/2
  5. ☆酒 大さじ1/2
  6. ☆みりん 大さじ1/2
  7. ☆醤油 大さじ1/2
  8. ☆しょうがチューブ 2cm

作り方

  1. 1

    白子を洗って一口大に切って鍋に入れる。ネギは白髪ネギにしておく(盛り付けのときに使う用)

  2. 2

    ☆の水や調味料を鍋に入れて火にかける

  3. 3

    沸騰したらアクを取り中火にして5分煮る

  4. 4

    皿に盛り白髪ネギをのせれば出来上がり!

コツ・ポイント

大人の味付け風になりますがお好みで砂糖を加えて下さい。
火を止めてから少し置くと味がなじみます。

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レシピ作者

タカラ★☆☆
タカラ★☆☆ @cook_40094860
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料理は、基本いつも常備してある食材とたまに買い足しして、あれこれ調味料と組み合わせてるだけ・・・でも普通ってそうじゃないかしら? 時間と手間のかかる料理は冒険したくなった時に。簡単な物がいいなぁ〜( ´Д`)=3  
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