簡単！豚こま･なす･ピーマンの照り焼き
冷蔵庫にあるものでささっと定番の味付け☆
気軽に作れて、一口食べるとほっとする味♪
なすやピーマンの消費にもいいですよ。
このレシピの生い立ち
なすとピーマンを使いたかったので、いつも作る鍋しぎとは違う味付けで作ってみました。
簡単！豚こま･なす･ピーマンの照り焼き
冷蔵庫にあるものでささっと定番の味付け☆
気軽に作れて、一口食べるとほっとする味♪
なすやピーマンの消費にもいいですよ。
このレシピの生い立ち
なすとピーマンを使いたかったので、いつも作る鍋しぎとは違う味付けで作ってみました。
作り方
- 1
なすはへたを切り落して洗い、一口大の乱切りにする。
ピーマンは半分に切って種を取り除き、一口大の乱切りにする。 -
- 2
豚こま切れ肉は、食べやすい大きさに切る。
- 3
照り焼きのたれの調味料を合わせておく。
（※片栗粉は小さじ1/2でゆるめのとろみになります。お好みで調節してください。） - 4
フライパンを熱してサラダ油を入れ、１のなすとピーマン、２の豚こま切れ肉を入れる。
-
- 5
４をしばらく炒めるたら、塩・こしょうを振りかける。
-
- 6
材料に火が通り、野菜がしんなりしたら、３のたれをもう一度混ぜてから回し入れて炒め、たれにとろみがついたら火を止める。
-
- 7
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- 9
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- 10
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- 11
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- 16
☆2017.04.29
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
コツ・ポイント
ふだんよく使う照り焼きのたれの分量は、『どんな食材にも合う！万能☆照り焼きのたれ』(ID:19625787)です。
量りやすい分量になっているので、そちらもご参照ください。
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