こりこりよ~☆砂肝のねぎ旨煮

RINクック
RINクック @cook_40044982

砂肝にはまってます!
にんにくが香るこってり味!
お酒に合うよ~♪

このレシピの生い立ち
砂肝をお酒に合うこってり味に仕上げました!

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材料

2~3人分
  1. 砂肝 5~6粒
  2. 小ねぎ ひとつかみ分
  3. にんにく 1片
  4. ごま 大さじ1
  5. お水 100ml
  6. ☆醤油 大さじ1
  7. ☆みりん 大さじ半分

作り方

  1. 1

    砂肝は1ミリくらいのスライスにする。にんにくもスライスする。ねぎは小口切り。

  2. 2

    鍋にごま油を入れにんにくを炒める。いい香りがしてきたら砂肝入れる。

  3. 3

    砂肝の色が変わってきたら水と☆を入れて蓋をして15分くらい煮る。

  4. 4

    水分がなくなる手前で小ねぎをいれさっと火を通し器に盛る。

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レシピ作者

RINクック
RINクック @cook_40044982
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地元は大好き広島~♪ 旦那サマは九州出身。現在埼玉在住です☆お料理大好き☆美味しいもの大好き☆食べるのも作るのも大好きです☆   よく食べる育ち盛りの息子二人、元気な娘二人、ヤンチャな男の子、旦那サマに美味しいをいっぱい言ってもらえるように頑張りま~す☆
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