玉ねぎを巻いたトンカツ☆揚げ焼き

豚肉を1枚ずつ広げて形と大きさを確認します。短くて小さいものは少し重ねて使います。玉ねぎは半分に切り薄切りにします。

豚肉の長さの半分くらいまで玉ねぎをのせクルクル巻きます。玉ねぎがはみ出ても大丈夫です。雑な巻き方でも良いです。

巻いた豚肉に薄力粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉をつけます。フライパンの底が隠れるくらいのサラダ油で揚げ焼きします。