作り方
- 1
フライパンに油をひいて生姜,長ネギ,椎茸,牛蒡(全てみじん切り)を炒める。
- 2
ひき肉を加えてボロボロになってきたら酒と醤油をくわえて炒める。
- 3
うどんを加えてさっと炒めたらマヨネーズを加えて炒め,火をとめる直前に鍋肌からほんの少しだけ醤油を回しかける。
- 4
万能葱の小口切りをたっぷり散らして♪
コツ・ポイント
簡単で美味しいです♪
椎茸と牛蒡がポイント☆
ひき肉の甘みと牛蒡と椎茸の香りが美味し~。
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