厚揚げの明太じゃこのせ

Sugar&solと
Sugar&solと @cook_40027316

さいころ型の厚揚げを使いました。
じゃこをカリカリにして、たらこを和え…
お酒の肴に最高ですね。
このレシピの生い立ち
居酒屋のメニューにあった厚揚げのおつまみを参考に、
明太子もトッピング~しちゃいました。

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材料

  1. 厚揚げ(ミニ) 6個
  2. ちりめんじゃこ 30g
  3. 明太子 1/2腹
  4. 万能ねぎ 適宜
  5. サラダ油 少々
  6. ごま 少々
  7. しょうゆ 少々

作り方

  1. 1

    フライパンに油を入れ、じゃこを弱火でカリカリになるまで炒る。

  2. 2

    ネギと明太子を入れ、さっと火を通す。
    火を止めて、醤油を垂らしておく。

  3. 3

    <オーブントースターで厚揚げを焼く>
    トースターのトレーにホイルを敷き、厚揚げをのせ焼く。
    約5~7分。

  4. 4

    お皿に熱々の揚げを置き、上から②のじゃこを乗せる。
    万能ねぎを散らして出来上がり~☆

コツ・ポイント

トースターで焼くときは、焦げないように気をつけてください。
機種により、時間は変わります。

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レシピ作者

Sugar&solと
Sugar&solと @cook_40027316
に公開
★食べること・作ることが大好きで…ランチへ行ったら、作れそうな料理を参考にしたりしています。★ 子供たちも大きくなり、スィーツなど作る機会が減りました★それでも簡単で美味しいレシピ探しに日々 楽しんでいます!食べて美味しいって言ってくれるだけで、幸せです♥
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