ほくほく♪かぼちゃと長ネギの甘味噌炒め

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mgmA
mgmA @cook_40124622

調味料はすべて大さじ1‼
すぐできるのにほっくり満腹な一品♪♪
副菜に迷った時にはコレ‼
このレシピの生い立ち
さっぱりしたメイン料理の副菜に満腹感のある一品を添えたくて☆

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 長ネギ 1本
  3. ☆味噌、砂糖、酒、味醂 各大さじ1
  4. ごま油 大さじ1
  5. ごま 好きなだけ

作り方

  1. 1

    かぼちゃを一口大に切り、箸がすっと通るぐらいにレンジで加熱する。
    うちは600wで2分半です。

  2. 2

    かぼちゃをレンジで加熱している間に長ネギを薄切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油をひき、長ネギが少ししんなりする程度まで炒める

  4. 4

    そこへ、1のかぼちゃを入れ炒め合わせる。
    (長ネギにかぼちゃの色が移り始めた頃がベストです☆)

  5. 5

    混ぜ合わせた調味料をざっと回しかけ、ある程度水分が飛ぶまで炒めたら火を止める。

  6. 6

    仕上げに黒でも白でもお好みのゴマをお好みの量振り掛け、ざっくり混ぜ合わせたら出来上がり♪

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つくれぽ (8)

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レシピ作者

mgmA
mgmA @cook_40124622
に公開
2010年10月10日トリプル10の日に結婚をした、新米主婦です☆まだ、お料理になれていなくて毎日献立を考えるのが一番タイヘン！！旦那サマにおいしいおいしいご飯を作ってあげれるように日々奮闘中(><)
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