厚揚げと人参の甘味噌炒め
シトラスブリス @cook_40203443
あともう一品おかずが欲しい時にオススメです！ご飯が進みますよ〜(*^^*)
このレシピの生い立ち
甘味噌味のものが食べたいなぁと冷蔵庫をのぞいたら、厚揚げが。ナイスな組み合わせでした〜！
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを一口大、人参は薄切り、長ねぎは長ねぎ斜め切りにする
-
- 2
人参から油をひいたフライパンで炒める
-
- 3
人参が軽く炒まったら厚揚げと長ねぎを入れて炒める
-
- 4
炒めている間に調味料を全て混ぜておく。
- 5
全体的に炒まったら、少し火力を強くして、合わせた調味料とごまを加えて全体をまとめていく
-
- 6
全体に甘味噌がからまったら出来上がり〜！
-
コツ・ポイント
甘味噌はお味噌によって塩加減が違います。しょっぱい時はお砂糖やみりんでお好みの味にしてください。ちなみに私は大さじ1にあとひとつまみ程度お砂糖を入れるのが好みです。
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