☆長ネギが主役！ひき肉甘味噌しょうゆ炒め
クックDI37P5☆ @cook_40070592
長ネギを買ったので作ってみました。
調味料「さしみみみ」は全て大さじ1です。
砂糖、しょうゆ、味噌、みりん、水
このレシピの生い立ち
長ネギを購入したので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
★を全て混ぜておく
★標調味料は全て大さじ1です
-
- 2
★胡麻も入れて混ぜる
-
- 3
洗った長ネギを5cm幅に切っておく。
-
- 4
フライパンに油を引き、挽肉を入れてダマにならないように炒める。
-
- 5
ひき肉に火が通りはじめたら、ネギも追加し、焼き色をつける。
- 6
ここでは「ひき肉→ネギ」の順で焼いていますが、「ネギ→ひき肉」の順で焼くとネギがトロトロになります。是非試してみて下さい
- 7
混ぜ合わせて全体に火がとったら、★の調味料を回し入れて味をからませる。
-
- 8
味が整ったら出来上がり。
-
コツ・ポイント
★印の調味料は全て大さじ1です
★胡麻、生姜の量はお好みで増やしてください。
★甘さを控えたい時は砂糖を減らしてみてください。
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