万願寺トウガラシ&シャドークイーン炒め
MiJ100 @cook_40112077
万願寺トウガラシは甘とうがらしとも呼ばれています。ピーマンの代わりに使いました！紫色はシャドークイーンというジャガイモ★
このレシピの生い立ち
無農薬農家さんが丁寧に育ててくれた万願寺とうがらしが届いたので♪少量のシャドークイーンを入れることで見た目が鮮やかになりました。
こちらのお野菜です
→ http://mij100.com/
万願寺トウガラシ&シャドークイーン炒め
万願寺トウガラシは甘とうがらしとも呼ばれています。ピーマンの代わりに使いました！紫色はシャドークイーンというジャガイモ★
このレシピの生い立ち
無農薬農家さんが丁寧に育ててくれた万願寺とうがらしが届いたので♪少量のシャドークイーンを入れることで見た目が鮮やかになりました。
こちらのお野菜です
→ http://mij100.com/
作り方
- 1
万願寺とうがらしは、へたは落として種を取り、細切りにする。
- 2
じゃがいもを細切りにして水にさらす。
- 3
フライパンにオリーブオイルと塩を入れ火をつける。
- 4
３に水気を切ったじゃがいもを入れる。
- 5
４にとうがらしを入れて野菜醤油を回し入れ火が通ったら完成！
- 6
野菜醤油の作り方はコチラです★
https://cookpad.wasmer.app/recipe/3780410
コツ・ポイント
油と一緒のタイミングで塩を入れることで味が均等に仕上がります。炒め物全般に言えるので、ぜひ試してみてください♪
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