きゅうりとちくわの酢の物
masa＊masa @cook_40108842
話題入り感謝です(^_^)
ササッともう一品！に最適です。少し薄味でサッパリいただけます♪
このレシピの生い立ち
定番の酢の物。いろいろ試行錯誤して、このレシピに落ち着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥わかめを水でもどします。きゅうりを薄切りにし、塩もみして置いておきます。
- 2
ちくわを薄切りにします。
- 3
塩もみしておいたきゅうりの水気をしっかりと絞ります。
- 4
ボールに、きゅうり、ちくわ、わかめと白ごまを入れ、酢と砂糖を加えて混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
塩もみしたきゅうりは、塩味を抑えたい時は水洗いしてから絞ります。そうすれば、まろやかな酢の物に‥。ちくわの代わりにかにかまやゆでだこをプラスしたりしても美味しいです。味付けはお好みで調整してくださいね。
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