アプリでひらく作り方
- 1
いんげんを沸騰したお湯で、1分～1分半茹でて、サッと水にくぐらす。
- 2
①のいんげんの水気を切り、食べやすい大きさに斜め切りする。
- 3
すり鉢に炒りゴマを入れて擂り、砂糖・醤油を加えて混ぜる。
- 4
③に②を入れて合え、器に盛ったら出来上がり。
コツ・ポイント
更に簡単するなら、いんげんを電子レンジで茹でて（500Wで1分位）、炒りゴマでなく擂りゴマを使えば、もっと簡単です。 インゲンの代わりに、ホウレン草やコマツナでも出来ます。
砂糖と醤油の分量は、好みで変えてください。
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