手作り鮭フレーク

とだけんすけ's cooksnap of when they made 手作り鮭フレーク.
vignemale's cooksnap of when they made 手作り鮭フレーク.
レーズン＆クルミ's cooksnap of when they made 手作り鮭フレーク.
枝豆コロ助
枝豆コロ助 @cook_40043120

2011/06/09話題入り☆2013/12/20カテゴリ掲載感謝♪大好きな鮭フレーク手作りしてみました(*^_^*)

このレシピの生い立ち
子供が小さかった頃、毎日のように食べていた鮭フレーク。白いご飯に乗せておかわり連発でした...そんな頃を思い出して作ってみたら、大きくなった今でも喜んで食べてくれました！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 塩鮭 ４切
  2. ★水 ３００cc
  3. ★酒 ５０cc
  4. みりん 大１．５
  5. 酒 大３
  6. 白ゴマ 大２

作り方

  1. 1

    フライパンに★と鮭を入れ、沸騰させたら中火にして５分ほど茹でる。鮭を皿に取り、粗熱を取っておく。

  2. 2

    粗熱が取れたら皮と骨を取り除く。

  3. 3

    ２を空のフライパンに移し、指で細かくほぐし、みりんと酒を加え火にかける。

  4. 4

    中火で水分を飛ばすように炒る。少ししっとり感を残し、最後にゴマをふり、混ぜ合わせたら完成！

  5. 5

    この鮭フレークを使った『ID:18069412　ハマる！鮭フレークで簡単たまご焼き』

  6. 6

    『ID:18069986　鮭フレークでパパッと♪ひとりランチ』

  7. 7

    ２０１１/６/９★お陰様で話題入りさせていただきました。お試しいただいた皆様ありがとうございます♡

  8. 8

    2013/11/21★お蔭様で２度目の話題入りさせていただきました。皆様ありがとうございます(*^。^*)

コツ・ポイント

塩鮭の切り身やアラでも出来るので、特売の日を狙って買うのがオススメ（＾ｕ＾）

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (264)

つくれぽについて

レシピ作者

枝豆コロ助
枝豆コロ助 @cook_40043120
に公開
✿母・コロ助、娘・豆子の２人のキッチン✿ちょっぴり舌が音痴な夫、産直に出掛けるのが大好きで食いしん坊な私、ディズニーをこよなく愛する娘の3人家族です。皆様の素敵なレシピに助けられ、楽しく幸せなひとときを過ごせる毎日に感謝しています。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. みぞれ鶏 Aーや
  2. 【即席！】ズッキーニと大根の糖絞り作り！ ウっちゃん
  3. USJ ユニバのミニオンクッキーサンド マカロン
  4. サニーレタスのシンプルサラダ へやのすみす！
  5. 酒粕と米ぬかのバナナクッキー atsco
  1. ～手羽先の甘辛揚げ～ mami～～
  2. お手軽♪クラムチャウダー TinyTweety
  3. 目鯛のにんにくバターソテー じゅんばあ
  4. 超簡単｡･*:ﾟ♡わかめのガーリック炒め masakohママ