ずーっときれいな緑のふりかけ
まえっちの食卓 @cook_40038221
ずーっと緑のままのふりかけがいいの！
そんな娘のリクエストから誕生！
お気に入りの調味料を使ってください♪
このレシピの生い立ち
ずーっと緑のままのふりかけがいいの！
そんな娘のリクエストから誕生！
アプリでひらく作り方
- 1
あなたにとって、とっておきの油 塩 ゴマを用意してね。
海の精さんの塩 和田萬さんのゴマ コープ自然派さんのなたね油♪ -
- 2
葉っぱは、よく洗って５ミリ幅程度の小間切れにする。
- 3
フライパンを中火にかけ、菜種油を入れる。温まったら、２を入れ、水分が無くなり、しっとりするまで炒める
- 4
塩を入れ混ぜ合わせ、さらに胡麻を入れ、サッと混ぜ、火を止める。
- 5
冷めたら、瓶に移す。
- 6
玄米ご飯にのせたところ♪
-
コツ・ポイント
出来上がり写真は、じゃこ入りです。葉っぱの次に入れて、水分を飛ばします。普段はじゃこなしが多いです。
その方が、美味しいお塩とゴマの効果を楽しめます。
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