豆乳でレアチーズケーキ♪

小豆ん子
小豆ん子 @cook_40116502

あっさりしたレアチーズケーキなので1人でペロッといけます♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある物で、簡単な冷たいデザートのレパートリーが欲しいと思って。

豆乳でレアチーズケーキ♪

あっさりしたレアチーズケーキなので1人でペロッといけます♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある物で、簡単な冷たいデザートのレパートリーが欲しいと思って。

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材料

マグカップ1個分
  1. クリームチーズ 80g
  2. 豆乳 50g
  3. グラニュー糖 20g
  4. レモン 小さじ1
  5. ニラエッセンス 2振り
  6. ゼラチン 1/2袋(2.5g)
  7. 大さじ1

作り方

  1. 1

    クリームチーズは700w 18秒レンジにかけて温め、なめらかに混ぜます。

  2. 2

    ○は水の中にゼラチンをふり入れてふやかし、500w 10秒レンジにかけてゼラチンを溶かします。

  3. 3

    全てを混ぜ(ゼラチン液は最後)、こしてグラスに注ぎ、冷蔵庫で冷やし固めます。

コツ・ポイント

豆乳は牛乳に置き換えてもいいです。その日の気分で♪ 冷蔵庫にある方で♪

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小豆ん子
小豆ん子 @cook_40116502
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スイーツが好きです。買ってたらキリがないのでよく作りますが、お菓子ばかり作ってると「お菓子ばっかり…」と言われるのでごはんも(笑)**簡単お菓子とおうちごはん、日々のこと**http://s.ameblo.jp/brenda-carrot
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