アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいて、縦に4本くらいに切ります。それを乱切りにします。
-
- 2
しらたきは、熱湯をかけてあく抜きします。お肉はひと口大に切ります。大根は1回下ゆでします。
- 3
鍋に大根としらたきをいれます。ひたひたに水を入れて、出汁の素を入れます。
- 4
一煮立ちしたら、砂糖を投入。すこし煮てから、しょう油とお肉を投入。
- 5
煮汁が少なくなるまで煮たら、出来上がり。
コツ・ポイント
お肉が固くなるのが嫌な人は、早めに取り出してくださいね。
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