夏を乗り切れ！！ゴーヤと鶏胸肉の炒め物

チョビ～☆'s cooksnap of when they made 夏を乗り切れ！！ゴーヤと鶏胸肉の炒め物.
ゆのたママ
ゆのたママ @cook_40037628

味付けは簡単♪野菜も家にあるもので代用可能＾＾
胸肉を使うことで、少しだけヘルシー！？
このレシピの生い立ち
ゴーヤをたくさん炒めて、簡単に作る。

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材料

  1. 鶏胸肉 1枚
  2. ★塩コショウ 少々
  3. ★お酒 大さじ1
  4. ゴーヤ 1本
  5. 人参 1/2本
  6. 玉葱 1個
  7. 焼肉のたれ（味噌） 適量
  8. 片栗粉 適量
  9. オリーブオイル 大さじ2（大さじ1づつ使う）

作り方

  1. 1

    【下準備】ゴーヤは種と綿を綺麗に取る。薄切りにし、塩もみし、さっと湯がく。
    冷水にあげ、絞っておく。

  2. 2

    【下準備】玉葱はくし切り、人参は薄切りに。

  3. 3

    【下準備】胸肉は薄くそぎ切りにし、★をまぶして揉み込む。5分ほど置いたら、袋に片栗粉と一緒にを入れ、粉をつける。

  4. 4

    2を大さじ1のオリーブオイルで炒める。玉葱に火が通ったら、火を止め皿にあげる。

  5. 5

    3を大さじ1のオリーブオイルで焼く。重ならないように。。。

  6. 6

    5で鶏にしっかり火が通ったら、1と4を入れて炒め合わす。

  7. 7

    6に焼肉のたれを入れ、軽く混ぜ合わせる。
    鶏肉の片栗粉の影響で、汁にとろみがついたらOK♪

コツ・ポイント

ゴーヤはシャキシャキした方が美味しいので、火を通し過ぎないように！
他の野菜を足しても、美味しいと思います＾＾

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レシピ作者

ゆのたママ
ゆのたママ @cook_40037628
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【Family】☆メタボリック族の酋長になれそうダイエット諦めたの同い年ダーリン☆超超超天然 意外としっかり者大3 一人暮らし中級者長女ちゃん☆我がままで自信家 でも淋しん坊大1 一人暮らし初心者次女ちゃん☆ラグビー頑張ってます！高2 長男君☆かなぁ～りいい加減で楽天家年中ダイエッター…もうほとんど諦めてるゆのたママ『ダイエット部』　№14
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