にらトマの卵炒め

ラリパップ
ラリパップ @cook_40045411

ニラ卵も好き、トマ卵も好き、合わせてビタミンカラー☆不思議とにらの香りがやわらぎます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたもの簡単集合作

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材料

2人分
  1. ミニトマト 10こ
  2. にら 1束
  3. 2こ
  4. a  砂糖 小さじ1
  5.   塩、こしょう 各少々
  6. サラダ油 小さじ2
  7. b  酒 小さじ1
  8.   醬油 小さじ1/2
  9.   塩・コショウ 各少々

作り方

  1. 1

    ミニトマトは半分ににらは3㎝の長さに切る。

  2. 2

    卵にaの調味料を加えて溶きほぐしておく。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、1をサッと炒めたら、bの調味料を加えて炒め合わせる

  4. 4

    最後に卵を加え大きく混ぜる。

コツ・ポイント

強火で手早く炒めてね。

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ラリパップ
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