ピーマンのひょうたん焼き
ピーマンのひょうたん焼き
ソースとケチャップと辛子をつけて食べると美味しいです。
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました。
作り方
- 1
ピーマンは半分に切って種を取る。
玉ねぎ・しょうがはみじん切りにする。 - 2
えびの殻と背わたを取り、大きめのみじん切りに包丁でたたく。
- 3
鶏肉とえび・玉ねぎ・しょうがをボウルにいれ、☆の調味料と一緒に混ぜる。
- 4
ピーマンの切り口を上にしてお皿に並べ、茶こしに小麦粉を入れて振るう。
- 5
ピーマンに３のタネを入れる。
- 6
フライパンに油を入れ、肉を下にして焼く。
焼き色が付いたら返す。 - 7
お湯50ccを鍋はだから入れフタをする。
水がなくなれば完成。
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