砂肝の塩炒め♬
ちゃるるん @cook_40040005
砂肝とニラとにんにくがあればできま〜す♬
コリコリ食感がたまりません！
よく噛むので満腹感◎
低カロリーおつまみ♬
このレシピの生い立ち
母が父のおつまみによく作っていたレシピをもとに作りました♬
アプリでひらく作り方
- 1
砂肝はこんな感じで
一つです。 -
- 2
半分に切ります。
-
- 3
火が通りやすいように切り込みを入れます。
-
- 4
③をさらに半分にします。
この作業を繰り返し
ます。 -
- 5
にらは6cmくらいのざく切りに、エリンギは縦長にカット。
にんにくは、お好みですりおろしでもスライスでも◎
- 6
フライパンにごま油とにんにくを入れ、そこに砂肝を入れジャジャっと炒める。
全体に火が通る前に酒を入れフタをし蒸し焼き。 - 7
火が通ったら塩。こしょう。で味付けし、
ニラを入れ1分弱炒めたら出来上がり♬
コツ・ポイント
・塩。こしょう。強めがおいしいです♬
リアクション
似たレシピ
砂肝のスタミナ炒め
にらとにんにくでスタミナ満点☆砂肝のこりこりとした食感もおいしいです！
砂肝のガーリック炒め
ブラックペッパーとにんにくが効いて美味しいです！砂肝のコリコリ食感がたまりませんっ
砂肝にら炒め
夏ばて予防にも、おつまみにもとってもよく合います。砂肝の食感とニラともやしのしゃきしゃき感がマッチした１品です。
砂肝とにんにくの芽の中華炒め
砂肝のコリコリ食感で満腹に♪
砂肝 胡瓜の炒め物
砂肝のこりこり感たまりません！
砂肝ニラ炒め
コリコリと食感の良い砂肝をニラとニンニクの最強タッグで調理しましたビールの摘みには鉄板ですよ！
シンプル☆砂肝の塩炒め
コリコリした食感と一口サイズでおつまみにピッタリです♪
砂肝の塩ニンニク炒めのキムチ和え
コリコリ食感よく食べごたえのある、低カロリーでヘルシーな砂肝を使って、ちゃちゃつと1品。
砂肝ときゅうりの中華風炒め
さっと火の通ったきゅうりと砂肝のコリコリした食感がたまりません！
ebira☆ 
深谷ねぎと砂肝のにんにく炒め
深谷ねぎと砂肝をコリコリ食感のにんにく炒めに仕上げました。
ハマる！砂ズリとニラのスタミナ塩炒め！
シンプルな味付けだからこそ美味しい！砂ズリの食感とガーリックソルトはご飯にもお酒にもよく合います！夏のスタミナに！
マコモタケと砂肝のニラ炒め
マコモタケを使った一品。砂肝とニラで炒めました。しゃきしゃきマコモタケとこりこり砂肝がおいしいよ♪
砂肝のオイスターガーリック炒め
砂肝のこりこり食感に、ガーリックとオイスターソースの旨みがピッタリ！
簡単スピードおつまみ☆砂肝のネギ塩炒め
話題入り感謝♪あと一品にぴったり☆砂肝のコリコリ食感がたまりません♪
砂肝とにんにくの芽の炒め物
にんにくの香りと砂肝の食感が病みつきになります。ビールのお供に。
昨夜の砂肝炒めでカルボナーラ
リメイク料理です。砂肝のコリコリとした食感がたまりません、
砂肝のごま塩炒め
砂肝のコリコリ感とゴマのプチプチ感がたまりません。おかずにも、お酒のおつまみにもどうぞ♪
シンプルな砂肝の塩炒め
砂肝スライスのシンプルな塩とニンニクの炒め物です。簡単でおつまみにも。
我が家の定番！砂肝ガーリックバター炒め
砂肝をスライスするので、コリコリ食感が残りながらも、柔らかく食べやすい砂肝になります。
砂肝とニンニクの芽の塩炒め
コリコリの砂肝とニンニクはズッ友だね！しっかり噛まないと噛み切れないくらいガリガリが美味しい。
砂肝とカクテキの炒め物
砂肝のコリコリと、カクテキのポリポリとした食感がgood！おつまみに最高♪
砂肝と小松菜の炒めもの
おつまみにもなります♪砂肝のコリコリ食感が好きです☆
砂肝とキムチの炒め物
コリコリ感がたまりませ～ん。
ニラと砂肝のスタミナ炒め
砂肝のコリコリ感が堪らない！
°sakyn 
砂肝とししとうの塩炒め
砂肝の下処理はとっても簡単！コリコリした食感がクセになるよ
揚げ砂肝とニラともやしの炒め物
揚げてコリコリ食感が増した砂肝と野菜の炒め物♬
砂肝と野菜の塩炒め
砂肝のコリコリ食感がやみつき♪おつまみはもちろん、おかずにも♡塩味でさっぱり系の炒めものです。。
砂肝とじゃがいもの炒め物
コリコリ食感の砂肝とほくほく食感のじゃがいもの組み合わせの相性もよく、ごはんがすすむおかず、おつまみにもなる１品です。
砂肝炒めのねぎ塩がけ
砂肝のねぎ塩がけ♪こりこりとした食感が美味しいです♪牛タンみたいだよ～（∈＾∇゜）ｷﾗｯ
砂肝とこんにゃくのピリ辛ニンニク炒め
砂肝の食感とニンニクの風味がたまりませ～ん（●≧艸≦）ダイエット中でも安心できるおつまみです(ﾟ-^*)σ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18069416
