簡単一品!たたききゅうり

とうにゅー
とうにゅー @cook_40082763

たたいたきゅうりをお酢と醤油とラー油で漬けます。ビニール袋で簡単。おつまみにもおいしいよ。
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらった一品です。

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材料

  1. きゅうり 4本
  2. ☆お酢 60ml
  3. ☆醤油 40ml
  4. ☆ラー油 二回しくらい。お好みで

作り方

  1. 1

    きゅうりを洗ってヘタをとり、ビニール袋へ入れる。

  2. 2

    包丁の柄の先や、ビン、すりこぎなどでたたいて、きゅうりを割る。

  3. 3

    2に☆の調味料を入れ、揉み込み、10分ほど漬け込めばできあがり。

コツ・ポイント

きゅうりは割ったほうが味がしみておいしいです。ビニール袋じゃなくボールでも大丈夫。

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レシピ作者

とうにゅー
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