絶対煮崩れしないかぼちゃの煮物

極真ママ
極真ママ @cook_40067236

『きれいな』煮物はいかが?落としふたも、面取りも不要!試してみてください!自信があります♬味付けはいつものでOK!
このレシピの生い立ち
家の定番です。

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材料

  1. かぼちゃ 1/4
  2. ○砂糖、醤油、みりん 各大さじ2
  3. ○水(だしも可) 1~1、5カップ(かぼちゃの量や鍋の大きさに応じますが、ギリギリかぶる量)

作り方

  1. 1

    かぼちゃはワタをきれいに取ったら、3~4センチの大きさに切る。

  2. 2

    ○を鍋に入れます。かぼちゃも皮を下にして並べます。
    10分以上放置(?)するのがポイントですよ。

  3. 3

    火にかけて、沸騰したらふたをして弱火10分で完成。
    ※煮汁少ない場合は、分量外の水に暫くつけてから鍋に戻して煮る。

  4. 4

    味付けは各家庭ので大丈夫です。

コツ・ポイント

出来上がってから暫く置くと味が更に染み込みます。

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レシピ作者

極真ママ
極真ママ @cook_40067236
に公開
おいしいものが大好きな一男二女の母です♪たまには塩と砂糖を間違ってしまうような事もしますが、 クックパッドと出会ったお陰で、適当に作ってた料理をまとめ、覚え書き帳として使わせて頂いてます<(_ _)>ついでにお役にたてるなら光栄です。
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