エビとブロッコリーのマヨ炒め
RUIﾏﾏ @cook_40118648
野菜嫌いな娘の好物です歯ごたえ抜群。
このレシピの生い立ち
マヨネーズで何となく和えたら娘がブロッコリー大好きになりました今では定番です色合いも綺麗で栄養抜群
アプリでひらく作り方
- 1
ｴﾋﾞは背わたを取って良く洗うﾌﾞﾛｯｺﾘｰら小房に切るｴﾋﾞとﾌﾞﾛｯｺﾘｰは1分程度塩茹でにし粗熱を取っておく。
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ少々入れてｴﾋﾞとﾌﾞﾛｯｺﾘｰを入れﾆﾝﾆｸを加え手早く炒め胡椒少々ふる
- 3
手早く混ぜてﾏﾖﾈｰｽﾞ適当を入れて手早く混ぜて出来上がり
コツ・ポイント
ﾏﾖﾈｰｽﾞを入れる時は火を止めて絡めて又火をつけて全体にﾏﾖﾈｰｽﾞが絡むようにして下さい。下茹でしたﾌﾞﾛｯｺﾘｰは硬めに
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