鮭ムニエルのオーブン焼き♪トマトと一緒に

んにょっ's cooksnap of when they made 鮭ムニエルのオーブン焼き♪トマトと一緒に.
あすでふ's cooksnap of when they made 鮭ムニエルのオーブン焼き♪トマトと一緒に.
clover0445's cooksnap of when they made 鮭ムニエルのオーブン焼き♪トマトと一緒に.
☆きゃよこ☆
☆きゃよこ☆ @cook_40057502

焼きはオーブンにおまかせ。万能ネギで臭みがとれて、焼きトマトも一緒に。お試しを！
このレシピの生い立ち
「明日はムニエルにしよう」と思って小麦粉を付けておきながら、その日になったらオーブンで焼きたくなり、作ってみました。万能ネギが臭みを消してくれたのか、今まで作ってきた鮭のムニエルの中で一番美味しかったです。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

４人分
  1. 生鮭 ４切れ
  2. 塩・胡椒 適量
  3. 小麦粉 大さじ１弱
  4. 万能ネギ １／４～１／２束
  5. トマト（小玉のもの） ４個
  6. バター ２０ｇ程度

作り方

  1. 1

    生鮭に塩・胡椒をすり込む。ポリ袋に小麦粉を入れ、その中に生鮭を入れる。よく振って、まんべんなくまぶす。

  2. 2

    ここで私は1日置いちゃいますが…置かなくてもほぼ同じにできると思います。（未実験です、すみません）

  3. 3

    万能ネギを5mm～1cmぐらいに切り、トマトを上下半分に切る。

  4. 4

    天板にオーブンシート（又はオーブンペーパー）を敷き、鮭を置く。その上から万能ネギを振りかけ、トマトを間に置く。

  5. 5

    鮭、万能ネギの上に、約５ｇずつにスライスしたバターをのせる。↑こんな感じ。

  6. 6

    230℃に予熱したオーブンで約15分焼く。（温度や時間はオーブンによると思います）

  7. 7

    ↑焼き上がりはこんな感じでした。あとは皿に盛りつけて、できあがり！！

コツ・ポイント

最初の塩や胡椒をケチらずに、思い切って付けましょう。
塩を控えめと思ってあまり付けないと、せっかくの万能ネギも力を出し切れず、臭みが残ってしまいます。

時間があれば、タルタルソースも作って、かけると美味しそうですね。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

☆きゃよこ☆
☆きゃよこ☆ @cook_40057502
に公開
パンとかお菓子を作るのが大好きです！ でも、自分ではアイディアがなかなか出ません。 皆様のレシピを参考にさせていただいています。 たま～においしいものを自分で作ったりしますので、そういうときは載せていこうと思います。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 水漬けパスタ　あかもく＆納豆パスタ ウクレレおじさん♪
  2. ピーマンスライス(作り置きおつまみ) おんそくクック
  3. オーブンパエリア Irotoli
  4. ダイソーのカレー粉でスパイスカレー nishi0270
  5. キャベツと水菜のさっと蒸し（ナムル風） 肉のたにぐち
  1. 簡単＊ほうれん草のおひたし＊ まさやん＊
  2. ポケモン　ゼクロムパズル弁当　 ｓｈａｎ
  3. チンジャオロース　牛細切れ sornky
  4. キャベツとしらすと蟹のチャーハン sornky