里芋の豆乳とろっとスープ

Polon0122 @cook_40038527
里芋のとろっとしたなめらかなスープです。
このレシピの生い立ち
里芋ちょっと苦手な私もおいしく食べられるなめらかスープです。
作り方
- 1
里芋は皮をむいて、少しカットしてルクエに入れて、600wレンジで3分チンします。
- 2
フードフロセッサーにたまねぎ・里芋を入れてスイッチを入れます。(途中で少しだけ豆乳を入れて混ぜます。)
- 3
なめらかになったら豆乳を入れた鍋に移してしっかり混ぜて温めます。
- 4
調味料で味を整えて出来上がりです。
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