大根のごま照り焼き
mikkocyan @cook_40037753
大根単品で簡単にﾊﾟﾊﾟｯと出来ちゃう我が家定番おかずです＾＾
このレシピの生い立ち
生前の祖母が良く作っていたおかず。
今は夫の大好物の一つになっています。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は5ミリぐらいの厚さの輪切りもしくは、半分位に切る。
- 2
ビニール袋に片栗粉を入れて大根をいれ、まんべんなくまぶしておく。
- 3
広めのﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱し、大根を並べて両面とも少し焦げ目がつくぐらい焼く
-
- 4
混ぜ合わせておいた調味料を入れ、弱火で大根をひっくり返しながら焦げないように味をつけてごまを振って完成♪
-
- 5
お弁当に入れてもとても美味しいです♪
-
コツ・ポイント
大根を焼く時はｺﾝｶﾞﾘと焼いた方が美味しいです♪口の広いﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼く方が均等に焼けます♪
仕上げに小ねぎの輪切りも美味です～♪
リアクション
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