濃厚かぼちゃスープ

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みんな大好きかぼちゃスープの出来上がり~
このレシピの生い立ち
かぼちゃの消費のためのレシピです

濃厚かぼちゃスープ

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材料

四人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. コンソメキューブ 1個
  3. 100cc
  4. にんじん 少々
  5. しめじ 少々
  6. 玉ねぎ 少々
  7. 牛乳 400~500cc
  8. 適量
  9. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮をむいて種を取りレンジでチン

  2. 2

    鍋に水を入れて弱火にかける、コンソメを入れて溶かす

  3. 3

    野菜を粗みじん切りにして鍋で煮る

  4. 4

    ミキサーにかぼちゃと牛乳をいれてミキシング

  5. 5

    ミキシングしたかぼちゃを鍋に入れて煮る

  6. 6

    塩、ブラックペッパーを入れて味を整える

コツ・ポイント

家にある残り野菜ならなんでもokです

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