ロール白菜♫ あっさりコンソメで♬
Ｎｏｒａａ @ponzuu
ごくごくシンプルなロール白菜。
キャベツより白菜の方がとろとろになるので好きです♡￫ܫ￩♡
このレシピの生い立ち
2008年の主人の誕生日に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜の大きい所を綺麗にはがし熱湯で茹で軟らかくしておく。
- 2
豚ミンチ、卵、パン粉を牛乳で浸したもの、玉ねぎのみじん切り、ナツメグ、塩こしょうをよ～～く粘りが出るまで混ぜる。
- 3
②を４等分し、白菜で巻く。
- 4
きっちり入る鍋にきちきちに詰め込み熱湯とブイヨン、醤油を入れ弱火でじっくり煮込む。
コツ・ポイント
煮込む時にきちきちに入る鍋を用意して下さい。これだと白菜を楊枝でとめる必要もなく、バラけずキレイに仕上がります。
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