☆ナメコとキムチの和風スパ☆

ひづしいか
ひづしいか @cook_40055823

とろとろなめこがパスタに絡んで旨い!

このレシピの生い立ち
なめこがたくさんあったので。

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材料

1人分
  1. なめこ 50g
  2. キムチ 50g
  3. 長ネギ 1/2本
  4. 青しそ 3枚
  5. ごま 大さじ1/2
  6. □だし汁ID:17832034 大さじ2
  7. □ポン酢 大さじ1/2
  8. パスタのゆで汁 大さじ2
  9. スパゲティ 100g
  10. ※水 1リットル
  11. ※塩 小さじ2
  12. バター 5g

作り方

  1. 1

    ※の水を沸騰させ、沸騰したら塩を加えます。
    パスタを茹で始めます。
    表示より1分短め。

  2. 2

    なめこは軸を除きます。

  3. 3

    キムチはざく切り。
    長ネギは斜めに薄切りにします。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、キムチと長ネギを炒めます。

  5. 5

    なめこも加えて炒めます。

  6. 6

    □の材料を混ぜ、合わせ調味料を作ります。

  7. 7

    5のフライパンの火を弱め、6の合わせ調味料を加えます。

  8. 8

    温まったら茹で上がったパスタを入れ全体に絡めます。

  9. 9

    バターを加え、汁けがなくなるまで炒めます。
    器に盛り、千切りにした青しそを散らして完成!

コツ・ポイント

調味料を入れる際は、水分がすぐ飛ばないように弱火にして入れて下さい。

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レシピ作者

ひづしいか
ひづしいか @cook_40055823
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思い立ったら速攻実行!好奇心旺盛は二児の母です☆
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