アプリでひらく作り方
- 1
海老の背ワタをとり、水で綺麗に洗う
- 2
ボールに海老を入れ、お酒大さじ1と絡め、ペーパータオルで綺麗にふく。
※海老の臭みがとれます - 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたニンニクと鷹の爪、海老を入れて強火で海老に火を通す。
- 4
塩で味を整え、最後にシラスを好きなだけかけて、完成です。
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