ビール★サクサク【南瓜の天ぷら＆揚げ玉】
☆ｓ４☆ @m6s4h2
【働くママ】の工夫料理(^^♪
天ぷらの衣をサクサクに仕上げるには！
ビール（発泡酒）がおススメ！
余った衣は揚げ玉に！
このレシピの生い立ち
母に教えてもらった裏技！？
ビール？？？？
嘘でしょっ！って思いながら試してみたら・・・
ホントだぁ～！サクサク～！
家族も大喜びのサクサク天ぷらが出来ました！
アプリでひらく作り方
- 1
南瓜を切ります。
-
- 2
〇を全部混ぜ合わせ衣を作ります。
冷やしておきます。 -
- 3
180℃に熱した油で②の衣をつけた南瓜を入れて揚げます。
-
- 4
鍋に★を入れてサッと煮立たせ簡単天つゆの完成！生姜すりおろしを入れるとさらに美味しいよ（お好みでどーぞ）。
- 5
油をきった揚げたての天ぷらに天つゆを添えて出来上がり～♪
-
- 6
・・・
- 7
【2016.9.30】
推薦レシピ
「かぼちゃ」のカテゴリに掲載して頂きました♪
感謝☆感謝 - 8
【2016.10.14】
「かぼちゃ天ぷら」の
人気検索トップ10入りしました(^^♪
感謝☆感謝 - 9
・・・
- 10
【おまけ】
残った衣は捨てずに揚げ玉にします。 -
- 11
無駄なく活用！！
-
- 12
・・・
- 13
【アレンジ】
サクサク！さつま芋の天ぷら -
コツ・ポイント
【サクサクの衣のポイント】
※衣はしっかり冷やすこと。
※衣にビールを混ぜること。
（炭酸水でもいいらしい・・・）
※油の温度は一定に保つこと。
（具材を入れ過ぎると一気に下がります）
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