超簡単！鮭の炊き込みご飯！炊飯器使用！

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しゃりふぁ・あすま
しゃりふぁ・あすま @cook_40080296

普通の炊飯器で作る、鮭の炊き込みご飯です。
超簡単で、おいしいです。
このレシピの生い立ち
普通の炊飯器で作る、しゃけの炊き込みご飯です。
母がよく作ってくれたものです。
料理をまったくしない人でも、簡単に作れると思います。

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材料

５合分
  1. 白米 ５合
  2. 水 炊飯器の目盛り通りの分量
  3. 塩鮭 ２切
  4. 酒 大さじ２
  5. 醤油 大さじ１
  6. 刻みネギ 適量（多い方がおいしいです）
  7. 胡麻 適量（多い方がおいしいです）

作り方

  1. 1

    お米をとぎ、酒と醤油を入れてから、水を炊飯器の分量まで入れ、軽くかきまぜる。

  2. 2

    鮭の切り身を入れて、１０分くらいしたら、炊飯器のスイッチを入れて、炊き始める。

  3. 3

    炊きあがったら、鮭の骨を箸で取りのぞき、刻みネギを入れて、しゃもじで全体を混ぜる。鮭はほぐれます。

  4. 4

    茶碗によそったら、胡麻をふりかけてできあがり。

コツ・ポイント

調味料→水→鮭の順番で入れないと、水の分量がわからなくなり、固くなってしまいます。この順番だけは間違えないようにしましょう。
鮭の切り身はあまり上等でなくても、おいしくできます。

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レシピ作者

しゃりふぁ・あすま
しゃりふぁ・あすま @cook_40080296
に公開
フィスラーの圧力鍋をよく使ってます。ルクルーゼはたまに。ホームベーカリーはパナソニックです。
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