炊飯器で２品！鮭の包みと炊き込みご飯♪

❀あじさい❀'s cooksnap of when they made 炊飯器で２品！鮭の包みと炊き込みご飯♪.
京たまご
京たまご @kotama12

炊飯器で同時2品和食♪
鮭の野菜たっぷり包み蒸しと、炊き込みご飯♪鮭はジューシーで美味♪
炊飯器で蒸せば下処理も楽ちん
このレシピの生い立ち
同時に2品和食！
炊飯するだけなので楽ちんです♪
ほっこり和食です。

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材料

2人分
  1. 鮭 2切れ
  2. しめじ 1/2袋
  3. じゃが芋 1個
  4. バター 6g
  5. 酒 小さじ2
  6. 醤油 小さじ1
  7. 塩こしょう 少々
  8. 米 1合
  9. 白だし 25cc
  10. 水 180cc
  11. 人参 20g
  12. 椎茸 2枚
  13. 油揚げ 10g

作り方

  1. 1

    人参は千切りにします。しめじは石づきを切ってほぐします。
    油揚げは5ｍm幅ぐらいに切ります。

  2. 2

    じゃが芋は皮を剥いて、4等分に切ります。

  3. 3

    お米は洗って、水気をきってから水180ccを加えます。白だしを加えます。
    ①を加えます。

  4. 4

    鮭の両面に塩こしょうします。

  5. 5

    大きめに切った、クッキングシートの上に鮭・しめじ・じゃが芋をのせて軽く塩こしょうします。

  6. 6

    バター3g・醤油小さじ1/2・酒小さじ1を入れます。
    ※1個分です。もう1個同じ物を作ります。

  7. 7

    真ん中を1cmぐらいおります。

  8. 8

    もう一度1cmほどおりこみます。

  9. 9

    両端をキャンディーのようにねじります。
    中身が出ないようにします。

  10. 10

    ③にのせます。
    炊飯します。

  11. 11

    炊き上がれば、おかずと炊き込みご飯にわけて盛り付けて完成です♪

  12. 12

    ※クッキングシートは余裕があるぐらい大きめに。
    耐熱温度もしっかり確認！

  13. 13

    炊飯器によってクッキングシート使用が禁止されている場合があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理してください

  14. 14

    ※白だしがない方は、醤油大さじ1・みりん大さじ1/2・酒大さじ1/2・本だし小さじ1/2

コツ・ポイント

クッキングシートの説明書をよくよんで、耐熱温度を確認して下さい。
クッキングシートは、しっかりとキャンディーみたいにねじって下さい。※万が一緩んで中身が、出ても下は炊き込みご飯なので味は美味しく仕上がります。

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レシピ作者

京たまご
京たまご @kotama12
に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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