✿ジャガイモのきんぴら✿

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surirera
surirera @cook_40045420

✿2009年1月21日話題入り✿
✿2010年1月15日100人話題入り✿
あ！！とゆー間に出来上がります
このレシピの生い立ち
新じゃがの季節にはいつも作ってます。

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材料

2人分
  1. じゃがいも 中１コ
  2. 海苔 適量
  3. 鰹節 適量
  4. 白ゴマ 適量
  5. ●酒 大さじ1
  6. ●醤油 大さじ1
  7. ●砂糖 小さじ1/2
  8. ●みりん 小さじ1/2
  9. ●ほんだし 小さじ1
  10. ●水 大さじ1

作り方

  1. 1

    ジャガイモを千切りに。なるべく細く。
    切ったら水に。
    ●を合わせておく。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、ジャガイモを入れ強火で炒める。

  3. 3

    ジャガイモが透き通ってきたら、合わせておいたものを入れて、また炒める。
    火を止めて鰹節などを入れて出来上がりです♪

  4. 4

    オベントに入れてみました。
    サッと出来るから、忙しい朝にピッタリ♪

  5. 5

    2009年1月21日に話題入りしました♡
    作ってくれた皆様、有難う┏○ﾍﾟｺ

  6. 6

    2010年1月15日に100人の皆様に作って頂き再度、話題入りしました♡ 有難う♡

コツ・ポイント

炒めすぎるとシャキシャキ感が無くなるので強火でサッサと作りましょう。

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