鮭と椎茸と葱の生姜風味和風ワンタンスープ

rosenkranz
rosenkranz @rosenkranz

鮭に椎茸と葱と生姜の風味が合ってて激ウマです。
このレシピの生い立ち
鮭でスープを作りたいと思ってつくりました((φ(-ω-`*)メモメモ

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材料

1人分
  1. ワンタンの皮 8枚
  2. 具:鮭 35グラム
  3. 具:葱 20グラム
  4. 具:椎茸 20グラム
  5. 具:醤油 小さじ1
  6. 具:酒 小さじ1
  7. 具:みりん 小さじ1
  8. 具:こしょう 少々
  9. 具:おろししょうが 少々
  10. 具:片栗粉 大さじ1
  11. 具:昆布 少々
  12. スープ:醤油 大さじ1
  13. スープ:酒 大さじ1
  14. スープ:だしの素 少々

作り方

  1. 1

    鮭、葱、椎茸を細かく切り、具の材料全てを混ぜる。

  2. 2

    ワンタンの皮で具を包む。

  3. 3

    鍋に多めの水を入れ、2を入れ、30分位煮る。

  4. 4

    お好みの塩加減の水量に煮詰まったら完成。

コツ・ポイント

長時間煮るとさらに激ウマです((φ(-ω-`*)メモメモ

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レシピ作者

rosenkranz
rosenkranz @rosenkranz
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れぽ返信機能復活に最近気がついて数年前のから少しずつ返信中です<(_ _)> 低カロリーですぐ出来る健康にいい料理が中心です☆ 高カロリーもあります☆ 分量の調節はお好みでお願いします☆
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