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かぼちゃの煮物 -2

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蟻が十
蟻が十 @cook_40085448

かぼちゃの煮物 水量で煮えんとか汁が多いとか面倒…。
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材料

3～4人分
  1. かぼちゃ 1/4カット
  2. 砂糖 大さじ4ぐらい
  3. 水 適量

作り方

  1. 1

    種を取ったかぼちゃを一口大より気持ち大きめにカット

  2. 2

    鍋に皮を下に平らに並べ、水をかぼちゃの高さまで入れる

  3. 3

    火をつけて沸騰して4分ぐらい、鍋より小さい鍋のふたで水をかぼちゃの1/3ぐらいの高さまで 捨てる。

  4. 4

    砂糖を大さじ4ぐらいをかぼちゃにかける。5分ぐらい煮たら火を止める。

  5. 5

    5分ぐらい自然放置で食べ頃？

コツ・ポイント

かぼちゃが煮えるあと少しで水を捨てる。砂糖の量は好みの量で 水がなくなった場合は火を止めて余熱で調理。

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レシピ作者

蟻が十
蟻が十 @cook_40085448
に公開
いつもの感で調理するので 味をみて調整してください。材料はあっているので各々の味で試してみて欲しいです。つくれぽで次回こうしたいとかメモみたいに書いてしまうのでレシピの主様にご無礼かも。
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