焼きうどん カレー風味 簡単

食彩七
食彩七 @cook_40055765

冷凍うどんをカレー風味の味付けで焼きそばも良いけどうどんも焼いてねっ!
このレシピの生い立ち
どこのご家庭も作る焼きそばのお家ご飯です

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材料

  1. 冷凍うどん生麺でも) 1/2
  2. 新玉葱、春キャベツ 各1/2、3枚
  3. ピーマン人参 各1/2
  4. カレーパウダー 小さじ1/2
  5. 1個(仕上げ)
  6. 出汁醤油 大さじ1
  7. だし醤油(仕上げ) 少々
  8. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    冷凍うどんは茹でて流水でぬめりをとり野菜は細く切りフライパンに油を引き野菜を炒め胡椒をふりお皿に取る

  2. 2

    フライパンに新しい油を大さじ1引きうどんを焼き(手早くくっつきやすいので)少しやければカレーパウダーをふり野菜も入れ焼く

  3. 3

    野菜とうどんを焼いて鍋肌に出汁醤油をかけてお皿に盛り、目玉焼きを半熟に焼き焼きうどんに盛り仕上げに醤油少々をかける

  4. 4

    うどんは冷凍でなくてもo.kですカレー風味が意外に美味しいですね

コツ・ポイント

カレー風味の味はすこしでイイかと思いますが味見して薄ければお好みで加減して下さい

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食彩七
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