簡単野菜たっぷり焼きうどん

ナピト
ナピト @cook_40054173

野菜を刻んで炒めてうどんを加えるだけ。お手軽ランチにどうぞ(^o^)
このレシピの生い立ち
冷凍食品が半額になっていてうどんを買って来たので。もちろん冷凍のうどんじゃなくても美味しくできます

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材料

3人分
  1. 冷凍うどん 2パック
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. 人参 1/3本
  4. ピーマン 1個
  5. ハム 3枚
  6. キャベツ 6枚
  7. 椎茸 3枚
  8. サラダ油 大11/2
  9. 鶏ガラスープの素 小2
  10. めんつゆ(三倍濃縮) 大2
  11. バター 大2
  12. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    野菜とハムを大体大きさを揃えて細切りにします。フライパンに油を熱し野菜とハムをいれて鶏ガラスープの素を加え炒めます。

  2. 2

    うどんは表示通りにレンチンしておきます。野菜は火が通ったら弱火にしてバターとめんつゆをいれます。

  3. 3

    2にうどんをいれます。火を強くしてコショウをふり混ぜます。お皿にもって出来上がり。

  4. 4

    「冷凍うどん」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます。

コツ・ポイント

♡2015.9.16話題入りできましたありがとうございます☆
野菜はあまり細く切ると水が出ます。炒めすぎても水が出るので歯応えが残るくらいがおすすめ。後入れのバターで美味しさがますと思います。上にXO醤やゆずコショウをのせても美味しいです。

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レシピ作者

ナピト
ナピト @cook_40054173
に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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