切り干し大根とひじきのナムル
カルピネット @amedio0514
煮るイメージの乾物をナムルにしました。作り置きのおかずとしても便利です。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根は戻してサラダ用程度に茹でる。(袋の表示を参考に)
私は戻してそのまま食べられる切り干し大根を使っています。 -
- 2
ひじきは戻してさっとゆでる。
私は戻してすぐ食べられるひじきを使っています。 -
- 3
ボウルに水けを絞った切干大根とひじきを入れ調味料を加えよく混ぜて出来上がり。
冷蔵庫で一晩なじませると尚おいしい。
コツ・ポイント
彩をよくしたかったら人参を一緒にゆでる。
冷蔵庫で一晩なじませるとおいしい。
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